上海白领转型经营农庄15年，皮肤晒黑了，精神状态却更好了

摘要：忙归忙，王蓓倩还是乐在其中。

在这个果蔬大量上市的季节，农业种植要和台风“赛跑”。不久前，接连来袭的台风“贝碧嘉”“普拉桑”让上海亨嘉生态农业有限公司总经理王蓓倩充分感受到“农场主不好当”。

她所经营的“亨嘉庄”位于上海北郊的嘉定区华亭镇北新村，种植着300余亩百香果、葡萄、黄桃、小番茄等果蔬，也经营着一些文旅项目，年产值达千万元。台风过境前，王蓓倩和同事们分工协作，既要加固大棚，将容易被风吹跑的东西转移到室内，又要抢收果蔬、减少损失。完成这一切后，还要提前切断大棚电源，疏散人员，确保大家的安全。

“做农业就是要操心的，来到华亭这些年我也收获了很多，不后悔。”忙归忙，王蓓倩还是乐在其中。从“都市丽人”转型为农庄经营者的15年来，她的皮肤晒黑了，精神状态却更好了，“吃得香、睡得香，干活儿也有力气。”作为嘉定区人大代表、嘉定区新联会副会长、华亭镇女企业家联盟副会长，除了经营好亨嘉庄，王蓓倩希望联结更多志同道合的人，抓住乡村振兴带来的机遇，让更多人走进华亭、爱上华亭。

创办助农项目

出生于1982年的王蓓倩曾在市区从事销售工作。2009年，怀着“拥有一片自己的小天地”的想法，她和先生驱车前往各个郊区寻觅农庄场地。因为先生是嘉定人，有乡土情结，华亭的生态环境、自然风光和农业基础又恰好打动了夫妻二人，亨嘉庄便就此落地。

一开始，农庄面积只有30亩，王蓓倩很快发现，要想维持运营必须扩大面积，实现规模化经营。带着忐忑，她找到了镇里，没想到面对市区来的新农人，镇里表现出极大的欢迎。在嘉定区农业农村委和华亭镇的支持下，亨嘉庄分四期租赁了更大规模的规整好的土地，在农用大棚建设、种源、肥料等方面也给予了相关政策支持。

“很幸运我们得到了各种帮助，这也让我开始思考，农庄还能为村里什么。”除了聘请本村农民，解决一部分就业，2020年起，头脑灵活的王蓓倩还创办了“亨嘉助农项目”。

从小生活在城市里的王蓓倩深知，长期在“钢筋水泥丛林”中工作、生活的人们有多向往短暂的逃离。村里有农田菜地，村民家保留着传统的土灶，何不引导大家趁着周末时光吃一顿乡土美食、品一品乡野风光？于是，她联络了农庄周边的两个村民组，与十几户村民，尤其是经济困难的家庭达成合作，编制了一份乡村一日游套餐。

游客10到12人一组来到村民家，亲自到地里采摘新鲜蔬菜瓜果，随后观摩村民引柴烧火，用传统土灶进行烹饪。配上带有锅巴焦香的菜饭，还有村民事先准备好的土鸡土鸭，就是一桌丰盛的农家菜。正餐结束，还有嘉定特色甜品——红薯和红枣馅儿的软糯汤圆。菜摘多了，吃不完可以“兜着走”。小朋友们如果对一丛丛芦粟感到好奇，也可以现场品味这一口夏日的清甜。

“几年下来，体验过的亲子家庭都是赞不绝口，口口相传，带来了更多客户。”王蓓倩介绍，目前助农项目一年营收在3万元左右，为合作的14户村民带来平均每年几千元的增收。

1+1大于2

王蓓倩很早便认识到，在上海经营农庄，只做农业种植不现实，加入文旅项目才能实现可持续发展。然而，仅凭借一家之力，引流效果也相当有限。令她欣慰的是，政府也考虑到这点，在2017年成立了华亭农业旅游绿色联盟。作为由华亭镇政府牵头、主要农业旅游景点和农业企业组成的民间组织，联盟旨在为在地农业企业和旅游景点提供交流沟通以及解决诉求的平台。

有了这样一个平台，亨嘉庄找到了更多相邻的伙伴，比如位于“上海市十大魅力公路”——霜竹公路（嘉行公路-徐星路）沿线的乡悦华亭、哈密瓜主题公园、毛桥集市、愚农庄园、北新花海等。通过一起参与农民丰收节、举办农耕运动会等活动，企业之间建立了深厚的情谊。

在王蓓倩看来，联盟成员各有优势特色，彼此之间差异化竞争。“比如乡悦华亭度假村占地近400亩，有湖泊、树林、草坪、鱼塘等场地优势，愚农庄园主打农家菜和精品民宿，我们的特长则是活动策划，大家联系越紧密，越能达到‘1+1大于2’的效果。”

可以锦上添花，也不忘雪中送炭。去年开始，王蓓倩便签约入驻了嘉定区公益性地产农产品统一销售平台——“我嘉生鲜”，在“我嘉生鲜”销售平台上开展线上直播销售、推广农产品，还接下了从产品包装设计到集市展会设计的视觉工作，帮助周边一些不擅长销售的农户统一包装，拓宽线上线下销售渠道。

今年8月，持续的高温让双塘村一家农业合作社的小番茄面临滞销困境。得知这个消息后，王蓓倩立即赶了过去，在确保小番茄品质的前提下“双管齐下”给予助力。一方面通过线上直播向全市、全国观众介绍，另一方面给有团购需求的企业发去试吃产品，短短几天内促成了2000斤的采购。

“这批小番茄如果没有及时售出，结果就是烂在地里浪费掉。我本身也是做农业的，不忍心看着同行的辛苦付诸东流。自己能帮上忙，心里也好受点。”王蓓倩说。

抢抓宠物经济机遇

作为全国休闲农业与乡村旅游四星级园区，亨嘉庄湖阔水清、绿树成荫、鸟语花香，除主打的帐篷露营体验项目，还有皮划艇体验、烧烤DIY、蹦床沙坑、真人CS、飞盘等休闲娱乐项目。针对亲子家庭，还开设了采摘蔬菜、寻找小鸡蛋、制作小汉堡等活动，在丰富多彩的实践游戏中教会小朋友农事知识，体验农民辛劳，助力亲子成长。

嗅到宠物经济带来的商机，这两年，王蓓倩又把目光转向“毛孩子”，承接起宠物主题派对活动。今年5月，亨嘉庄与第三方宠物品牌合作，迎来了150只狗狗客人，和它们一起到来的还有几百位宠物主人。“城市里的宠物主人其实很愿意带着自家‘毛孩子’参与户外交友活动，看着狗狗们在草坪上撒欢奔跑，吃着宠物品牌提供的各类冻干点心，大家别提有多开心了。”

值得一提的是，一些宠物主还会给宠物举办专门的生日派对甚至是“草坪婚礼”。去年至今，亨嘉庄已经举办了10来场宠物生日派对，最热闹的一次是6只柴犬同时庆祝生日。“宠物婚礼”包含全套流程，从制作邀请函到定制礼服、搭建场景、拍摄写真、布置茶歇，策划团队会与宠物主人密切沟通各项细节，确保满满的仪式感。这样一套流程下来，最贵的套餐价格要26800元。

“对宠物主人而言，宠物也是家庭的一分子，他们希望在力所能及的情况下为‘毛孩子’创造更美好的回忆，参与这个过程对我们来说也是有趣的体验。”王蓓倩说。