来源：环球时报
“好一朵美丽的茉莉花，芬芳美丽满枝桠……”一首《茉莉花》传唱大江南北，但你知道吗，茉莉花有很多品种，其原产地也不是**，而是南亚次大陆，也有说法是来自古波斯。有一种“茉莉花”是巴基斯坦人钟爱之花，在巴基斯坦被称为motia。
夏天是茉莉的季节，当红绿灯处开始有小孩举着一根木杆卖茉莉花花环的时候，就意味着炎热的雨季到来了。就像**女孩喜欢戴栀子花，巴基斯坦女孩喜欢戴茉莉花手环，叫“gajra”。这里的茉莉花手环一般会在一圈纯白的茉莉花里加两朵玫瑰花，使手环的香味更加馥郁芬芳。这样的手环折合人民币两三元钱，价格亲民，佩戴的人也非常多。
爱美的女孩总会想方设法装饰自己，除了手环，她们还会编织茉莉花戴在脑后的盘发上，既有淡雅独特的香气，看上去也清丽脱俗，不免成为街上一道靓丽的风景。当地的姑娘告诉《环球时报》记者，她们还会将茉莉花花瓣撒在家里的一些地方，比如床上，让美梦也有芬芳的香气。
除了手环，茉莉花在次大陆还有广泛的用途。进入清真寺或寺庙之前，往往有人出售这种花瓣、花环，人们可以购买作为祭品供奉给神灵或圣人。当你参观圣人墓地、瞻仰圣人棺椁时，能在周围闻到这种花的香气。
此外，人们还在婚礼等庆祝仪式上使用这种花朵。一般情况下作为新娘的头饰或手环，和手上华丽的曼海蒂花纹一起，充满了浪漫的情调。有时候茉莉花也能装饰在衣服上，日前印度首富小儿子结婚时，新娘穿了一件独特的鲜花披肩，就是用万寿菊和茉莉花制成的。
茉莉花还是一种草药，传统上印度人用新鲜的、磨碎的茉莉花汁液治疗疮疡、瘙痒等。数百年来，印度农村一直用茉莉花根部制成的药膏缓解分娩疼痛。
不过，茉莉花采摘下来后一两天就会枯萎发黄，该怎么保存呢？**人把茉莉花晒干做成茉莉花茶，巴基斯坦人更喜欢把它做成香水、香氛。南亚次大陆制作香水的历史悠久，人们很早就开始通过水蒸气蒸馏法提取精油做成“ittar”或“attar”。
巴基斯坦人用香水非常普遍，走在商场里，会不断有人举着香水向你示意“要不要喷一点试试”。他们不仅会把香水喷在身上，还会大量喷在空气中，在商场里走一圈，回到家衣服都会染上香水味。