来源：环球网

金秋九月，Tomacado花厨新一季的「桂花季」如期而至。步入店内，如入一座桂花园，花厨将特调的桂花香氛，并将桂花的气味、色泽与美意调和感官，融入桂花季限定菜品。桂满中秋之际，Tomacado花厨特别联合天坛文化，匠心呈现「花开福禄」联名礼盒，献上一场团圆的心意。


秋日之美，桂在此时

一树桂花落，万物皆知秋，而秋日信使，非“桂”莫属。历经九个月的生长，而后占得一树金黄，小小的花朵，亦香远而广阔。从古至今，桂花给不同时代的创造者们提供了丰盈的秋日灵感，如今，我们更希望能将其注入生活的每一个细微角落。


桂花， 是秋日微凉里的一味温存。Tomacado花厨的研发团队不拘泥于桂花的盛放形态，将桂花融入各自的作品，一簇簇桂花的灵感，随风飘入每一幅画，每一束花，每一杯一盘中，目之所及，桂意美好都长久存在。

Tomacado花厨希望重新建立人和四季的关系，以四季之花为引，入餐桌、时令花艺、日用之物、非遗作品……始终保有对四季的感知力，将花卉自然而生的力量，注入日用之物中，将此时绽放的美带入生活里，以此传达的 “ 自然、健康、美好、可持续 ” 理念，正是花厨的餐饮哲学「1+1 大于 2」的体现，强调食物和植物是连接人与人、人与自然的桥梁，真正做到「为美好生活提案」。

花园之味，桂在此食

三餐有味，四季流转，丰盈的食物，都在秋季成熟、延续、继而释放。以桂入食，是花厨在秋日独特的浪漫和诗意，让美好的力量融入日常烟火。青黄并叙的时节，花厨不仅将桂花的底色与主味，融入现代国际化的料理中，并且始终保有对桂的求新和匠心，提取了桂在林里、野间、月下、庭中的气味意境，以桂香为牵引，一步一桂，一桂一味，带你饱览大地的丰饶，感受金秋的花园餐桌。


林野桂游 | 金桂和牛mini土豆堡

桂落秋已至，一口“堡”尝金秋的桂意。和牛与菌菇的浓郁肉香，交融黄油小土豆的酥焦香脆，点缀番茄和桂花的芳香清爽，平衡味蕾，递来层层的惊喜味道。


月照桂盈 | 桂花照烧菲力牛排 180g

700度高温香煎，完美锁住菲力牛排（180g）的丰盈汁水，与金桂的香甜气味一同蔓延；甘甜板栗南瓜历经久烹，散发坚果香气，搭配绵软土豆、蒜香西兰花、多汁番茄，配以自制辣椒面和桂花照烧酱，用自然的丰盈食材，奉上一场味觉盛宴。


庭中融桂 | 桂花咖喱猪软骨配稻花香米

整块猪软骨慢炖至软烂，味透肌理，化入齿间。浇淋浓郁的日式咖喱，略带奶味的酱汁裹满粒粒米香，秋葵、芦笋等丰富鲜蔬带来阵阵清新香甜，营养丰富，应时滋补。


晚枫染桂黄 | 烤蜜薯桂花冰淇淋

高温脆烤出蜜薯的焦糖与甜糯，碰撞桂花乳酪冰淇淋的丝滑奶香，点缀跳跳糖的奇妙口感，在冰火两重天的舌尖跳跃中，品味枫红桂落的秋日浪漫。


桂雨润万物 | 桂香老陈皮炖梨

从橙到陈，让时间的温润化解秋燥。历经多年沉淀的棕褐色陈皮，散发醇厚芳香，与整颗梨慢熬2小时，融于香暖绵长的金桂蜜韵。时令的特色橘色山楂与桂花、灰枣，酸甜解腻、花香扑鼻。先喝汤，再吃料，一饮两吃，亦深谙养生之道。


篝火浮金桂 | 古树金桂烤奶茶

秋茶与桂花，在秋意里相逢，在炉火中升温。高山滇红的悠长茶香，经二次炒制焦化，先烤后煮，暖心倒入热牛奶一同温煮，释放浓醇桂花香和焦糖甜感，香浓顺滑，润心养颜。


秋桂之礼，游于日常

在秋天，一切美好历经春生夏长，变得缓慢、成熟、从容，Tomacado花厨以桂为引，将深藏在秋天的万物，凝成一份的珍“桂”礼物。

桂子飘香，月满中秋；花开福禄，浮桂福归。Tomacado花厨作为坚持长期主义的践行者，特别联合天坛文化匠心呈现「花开福禄」联名礼盒，带你进入净手、燃香、月下对饮的祈福感官之旅。非遗汝瓷杯、非遗琉璃香插、非遗手工龙涎香等物品，花厨找到非遗与现代生活的连接点，并将文化传承融入日常中，从皂与香的沐手焚香起始，迎来身与心的清净，杯与器的盛放了仪式感的芳香气息，茶与果的入口，是福气入怀。每一款物品皆传达福如花开，从容绽放的美好诚意。


琥珀之殿｜非遗手工⻰涎香

非遗制香人将龙涎香香料捣碎研磨，手工和香，压制定型，使得线香质地紧密，历经阴干、窖藏后呈现。线香燃烧时，散发出清冽而温润的东方香味。


福光莲放 | 非遗琉璃香插

非遗古法琉璃，采用脱蜡铸造技艺，历经千度以上的高温淬炼而成，呈现透明澄澈的质感与温润手感。来自天坛瓦当的设计灵感，将祈福之意铺展而来。


无忧花开 | 山羊奶手工皂

温和亲肤 | 柔和滋养 | 无忧花香调

花厨邀请调香师还原无忧花的安宁气息，融合金盏花瓣、山羊奶等自然之物，温和浸润每一寸肌肤。


浮桂福归 | 古树金桂红茶

藏身于海拔1000米之地的云南高山滇红，与来自广西桂林的金桂相遇，呈现琥珀色的茶汤与清新的气味。


内外诚灵 | 陈皮枣

江西杨岐山的十年野生老树之果，9成熟时摘下，与陈皮一同历经时间的等待，入口酸甜，化解了秋日的燥。


月白盈满 | 福禄汝意杯

非遗汝瓷为北宋宫廷专用瓷，在**古陶瓷史上曾有“汝窑为魁”之称，古时匠人为釉色选取月光泛出的清浅的蓝，命名为“月白”，而来源于“天坛八宝”葫芦的设计灵感，呈现着福禄美满的寓意。


一季一花、一店一色，都是Tomacado花厨为美好生活提案的一部分，基于“花”所赋予的感官体验，Tomacado花厨不断探索与创新，将花园的美意融入生活里的每一处细节。从一株桂花，到一场桂花园，秋日有着自然最为慷慨的馈赠。“桂花季”是四季中的奇妙变换，更是Tomacado花厨传递爱与美好的又一窗口。这个秋季，我们以桂花为媒介，讲述着自然而生的美好故事，亦愿这份桂香流动于的每一个日常时刻，体会到珍“桂”的美好，就在当下。