天气转凉，菜价批发价开始松动，零售渠道降价品种却不多

摘要：“预计9月上、中旬，市场的蔬菜价格会全面回落。”

8月以来，全国各主要蔬菜产区的连续高温、强降雨以及内涝灾害，让市民明显感到“菜篮子”有些“拎不动”。

好消息是记者8月28日从上海最大的蔬菜批发市场江桥批发市场获悉，目前，江桥市场蔬菜的批发均价已较前期下降10%。降幅比较大是大青菜、长白萝卜、豇豆、橄榄菜（青）、大白菜、芸豆等，品种来自张北、陕西榆林、河南、山东、云南等地。

江桥市场蔬菜部副经理叶清告诉记者：“随着天气逐步转凉，受灾地区逐步恢复正常生产，补种补收，加上近段日子上海本地及周边的速生叶菜如青菜、杭白菜等陆续上市，预计9月上、中旬，市场的蔬菜价格会全面回落。”

批发市场源头价格松动，那零售渠道表现又如何？8月28日，记者黄浦区江南菜场获悉，目前市场有些品种的价格较上周也有明显下调，如鸡毛菜从8元/斤下调到6元/斤，丝瓜从8元/斤下调到7元/斤，大青菜从7元下调到6元/斤。“当然，价格下调的品种不是很多，主要来自山东，菜场大多数品种的价格依然高企。”江南菜场经理华巍说。

菜场好几位商户对此解释，他们大多从浦东的三林市场批菜，较江桥市场，三林的经营规模较小，主渠道价格传导作用有点慢。“菜价降下来肯定是好事，顾客就会多买一些，我们也就敢多进点货，一进一出，就能多赚些钱。”

电商平台价格也类似。记者在叮咚买菜上看到，前一阵子高企的蔬菜，如大叶豆苗尖(戈壁菜)卖19.9元/200克，相当于49.75元/斤，价格依然不变，但菠菜(高原鲜)已经降到了11.5元/斤。上周记者在该平台上看到的菠菜苗为9.9元/250克，相当于19.8元/斤.

菜价高企这段日子，联华副总经理董刚也在时时关注全国各地与他们有合作的直采基地的价格走势，“我们通过采购不同产区的同一品种，求得平均数，来应对近期菜价涨幅，实现价格上的平稳。”

联华超市的平价菜摊。

另一方面，作为国企，联华还通过平价菜及周末优惠等各种形式，让利于民。据悉，联华每天推出10款以上的平价包装菜和8款散装平价绿叶菜，如宁夏小青菜卖7.98元/斤、生菜卖3.9元/斤，周末还有2-3款低价爆品供消费者选择。“随着气温的回落和秋季蔬菜的陆续上市，蔬菜供应和价格也有望逐步回归正常。”他说。