来源：忻州日报
又是一年黄花采摘季，走进代县聂营镇窑子村的黄花菜种植基地，错落有致的梯田里，一朵朵黄花含苞待放，鲜嫩欲滴。村民们穿梭其中，抢抓时间进行采摘。只见她们一掐一折，手指翻飞，伴随着“嘎嘣”一声脆响，黄花菜便应声落入挎包。
“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针。”黄花菜，又名忘忧草，俗名金针菜。因其较高的营养价值，在餐饮行业受到青睐，具有广阔的市场和发展潜力。但是黄花菜通常是日出而开，花开后，它的价值就会大打折扣，于是村民们只能每天凌晨三四点便头戴探照灯，开始了一天的工作。
“我每年六月份就开始打金针了，每天能挣100多元，还不耽误在村里打扫垃圾、干点零碎活。”村民冯绍兰脸上洋溢着幸福的笑容。
摘满挎包后，村民们便将一包包新鲜的黄花菜倒入田边的周转筐，再由负责人转运到村委会加工车间进行过秤、登记、高温“杀青”、烘干。截至目前，该村已采摘鲜黄花菜6万斤，除大批供客商采购外，其余全部被制成了干黄花菜，今年预计可收入36万元。
“2019年，我带领全体村民试种50亩黄花菜，经过5年试种，感觉种植黄花菜效益非常可观。今年利用尾砂治理平整土地，又培植了70亩黄花菜。未来，我还打算每年培植5至100亩黄花菜，当规模发展到一定程度时，我们将实现一、二、三产业融合发展，到那时，收益会更可观。”窑子村党支部书记张俊秀满怀希望地规划着窑子村的未来。
与其他农作物相比，黄花菜具有一次投入、多年收益的特点。窑子村种植黄花菜已有5个年头，采取集体经营模式，依靠滚动资金不断发展壮大村集体经济。除平时管理需要人工外，每年采摘季还可带动30余人就近务工，人均月收入可达4000元。如今，小小黄花菜已然成为当地群众增收致富的“金色”产业，真正实现了让村集体经济壮起来、农民腰包鼓起来的“双丰收”目标。
党的二十届三中全会提出，壮大县域富民产业，构建多元化食物供给体系，培育乡村新产业新业态。据了解，窑子村因地制宜，大力发展干鲜果示范种植产业，现种植白水杏700棵、车厘子100棵，近期还将嫁接优质枣树1000棵。目前，窑子村与时俱进，正努力探索“以花促旅、以旅兴农、农文旅共融发展”的新路径，以“绣花功夫”不断绘就村美民富新画卷。 （安计荣）