来源：新闻晨报
自奶茶加入中药汤之后
中药冰淇淋也出现了
这类新式甜品备受追捧
甚至卖断货
话题#中药冰淇淋一份卖到38元#
冲上热搜
中药冰淇淋一份卖到38元
继中药奶茶之后，中药冰淇淋突然成为新赛道。据报道，在上海、武汉、哈尔滨等城市的冰淇淋门店中，“药膳冰淇淋”备受追捧。
近日，上海一家新开的冰淇淋店推出“药膳冰淇淋”，吸引了众多顾客排队购买，热门口味如薄荷西瓜霜、野菊开心果、烟熏乌梅、山楂佛手柑、川贝枇杷膏等，常常一上线就卖断货。
店员介绍，该店使用复方草本制作冰淇淋，尽量还原中药味道，但并不苦涩，适宜大众口味。店内冰淇淋共有16种口味，双拼（120克）的冰淇淋售价38元，三拼（150克）的冰淇淋售价45元。
菜单显示，每种冰淇淋融入了中药草本元素，并标注出草本功效，如“桂圆红枣米浆”能安心宁神，“八仙果”能止痰化咳，“龙参茉莉青柠茶”能大补元气等。
中药冰淇淋是否有养生功效？
店员直言，冰淇淋只是还原中药味道，实际上并无任何功效，但因店铺定位特殊，仍受到消费者喜爱。
不少消费者感觉挺新鲜，“冰淇淋口味确实还原了中药味”，“很有创意”。
也有不少人质疑，“一边止咳化痰、一边冰到咳嗽？”
有网友说，吃中药的时候，医生都会叮嘱不能吃冰，这次直接中药冰淇淋，是不是有点“朋克养生”？
专家表示：没有养生功效
加入中药的冰淇淋是否真能做到美味养生两不误？东南大学附属中大医院临床营养科主任肯定地说，中药冰淇淋是没有养生功效的。
首先，中医认为，人体健康与人体内的阴阳平衡密切相关，寒凉食品因性质属寒，易导致人体内阳气受损，会影响脾胃功能。换句话说，吃冰淇淋这类寒凉的食物，本身就不养生。
其次，中药首先是药材，除了药食同源的食材外，不允许将任何其他药材加入普通食品中。
第三，中医讲求对症治疗，辩证施治，冰淇淋中的中药配方是否适合个人体质，需要专业医师判断，如果不适配，不仅起不到效果，可能还会伤身。
最后，即使是药补食疗，也需要长期食用才能起效，但从营养学角度出发，并不推荐人们长期食用各类冰淇淋。
“这类产品更多的是噱头。中医本身不建议吃冰的，就算加入药材，冰淇淋的养生效果也是微乎其微的。”成都市中西医结合医院治未病中心主治中医师王楷认为，中医讲究辨证论治，不能随意服用中药，也不能把中药神化，要选择适合自己体质的品种理性消费，最好是在中医执业医师的指导下食用。
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