秋天来临，气温和气候都使人感受到明显的变化，而秋季“补”的最好方式就是“贴秋膘”，很多人认为，贴秋膘不是只想着贴能量，多贴点营养才是关键。
那么，“贴秋膘”与科学食养原则相悖吗？有益于身体健康还是增加身体负担呢？
贴秋膘并不适合所有人
“贴秋膘”的说法其实来自于生活水平较低的年代，那时人们食物匮乏，劳作较多，本来就难得长肉，而随着现代生活中食物数量和种类变得丰富，以及生活方式的转变，肉类的摄入量并不少。
因此，贴秋膘并不适合所有人。正常体重且没有慢性病的人可以贴点“小秋膘”，适量增加必需的营养，建议千万别贴“超重”了而对于已是超重肥胖、高血压、高血脂、高血糖等慢性病人群的一员，建议需要更加的谨慎，避免增加身体负担加重健康问题。
如何科学健康进补？
需要注意的是“以肉贴膘”时，例如炖肉、烤肉、红烧肉，肉类的摄入也并不是越多越好。**居民膳食指南推荐，每日的动物性食物摄入量在120-200g左右，同时建议每周至少摄入两次水产品、每天一个鸡蛋。一个鸡蛋可食部约50g，而摄入的肉类一天大概在二三两左右，即每餐约一两左右，差不多是一个手掌心大小。在选择肉类的时，建议多选择鱼类、禽类等白肉，少选猪、牛、羊等红肉，尤其要控制肥肉量。
秋季饮食要控制能量，
注重营养
少吃高能量的食物，如油炸油煎食品、甜点和糖果、含糖饮料等。多吃新鲜蔬菜、水果，苹果、梨、石榴、柑橘等美味的水果都是在秋季大丰收，正是享受新鲜蔬果的季节。蔬菜水果富含维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物，对我们的健康有益。另外还要多吃全谷物、粗杂粮和薯类，如燕麦、荞麦、小米、玉米、红豆、绿豆、红薯、山药、马铃薯等，富含膳食纤维和维生素等，帮助我们保持健康体重。
要少静坐多活动
减少久坐，每隔一小时起身活动一下，比如做做家务，伸展一下身体，快走慢跑等。每周至少进行150分钟中高等强度身体活动，如跑步、游泳、打羽毛球等，通过合理运动可以增加肌肉量，而不是增加脂肪，结合有氧运动和力量训练，可以提高身体的新陈代谢率，有效增加肌肉量，让身体保持良好的状态。
少喝饮料多喝白开水
秋天天气干燥，充足合理饮水对健康至关重要，每天至少喝7-8杯水，定时喝水，而不是等到口渴才喝水。白开水是饮水的最佳选择，但如果实在不想喝白开水的话，可以考虑淡茶水、柠檬水、薄荷水、梨水等。比如将梨切片煮水，非常适合秋季干燥引起的喉咙不适。尽量不喝或少喝含糖饮料。贴秋膘的传统习俗与现在的科学食养已经有了很大的差别，即使是在即将来临的金色秋天，仍然提倡通过均衡营养、食物多样、适量摄入、吃动平衡来合理补充身体所需的各种营养成分，而不是盲目追求吃肉贴膘。
编辑：李玲
资料：**疾控中心