“在我国，糯玉米的起源地是哪里？”
“甜玉米生吃有生腥味吗？”
“糖尿病人能不能吃甜玉米？”
……
7月12日下午，上海市农业科技科普活动暨上海市农业科学院鲜食玉米进社区科普活动在闵行区莘庄镇康城社区党群服务中心举行。
“国以民为本，民以食为天”，玉米是全球第一大作物，营养丰富，被誉为“五谷之王”，同时也是用途最为广泛的作物之一。玉米遗传育种学科作为上海市农业科学院的重点优势学科，对玉米的研究已有60年的历史。自20世纪90年代以来，该科学院先后育成了具有区域影响力的“金菲”“金银818”等甜玉米新品种和“沪玉糯”系列糯玉米新品种，促进了我国鲜食玉米产业的发展。
玉米科普知识、科普宣传视频、玉米品鉴交流……现场，通过一系列活动，居民们对玉米的起源、类型及营养价值都有了更深的了解，玉米作为一种粗粮，含有钙、铁、锌、硒等十多种微量元素，适量食用对身体有益处。
“形成糯玉米‘糯’的主要原因是什么？是受光照和土壤影响还是受糯性基因影响？321，看谁先举手啊。”“原因是受糯性基因影响。”“恭喜您回答正确，有请工作人员为您送上奖品。”……主持人话音刚落，大家频频举手，接连示意回答问题。
“现场气氛很活跃，第一个互动问题我举手举得快，立马就回答出来了，心情很激动。”康城居民秦新脸上洋溢着笑容说，“我平时就很喜欢吃玉米，今天我品尝的是‘黑金699’这个品种，口感又甜又糯。健康饮食对我们起着至关重要的作用，大家身体好了，心情也会跟着一起变好，希望日后能多多举办这样的活动。”
“今天的玉米科普活动是一个很好的契机，让我们实验室里研发出的成果得以在市场上展现，融入百姓的生活。随着社会进步，人民对生活品质的要求日益变高，我们实验室人员也将竭尽全力满足大家对健康饮食的需求。”市农科院科技兴农办相关负责人介绍。
“现场最受大家喜爱的是‘黑金699’玉米品种，这款玉米颜色偏深，呈紫色，花青素、赖氨酸含量高，适口性强。另外一款产品——鲜食玉米‘申科甜811’产量高、适应性广，适合我国大部分地区种植，已连续2年入选我国农业部主导品种。”市农业科学院作物育种栽培研究所相关负责人介绍，“未来，我们计划将鲜食玉米品牌多元化发展，既生产高品质的玉米，又提供适应性强的玉米，让更多人都能吃得健康、吃得有营养。”